黑白配

步骤1/8咖啡味果冻：

步骤2/8将鱼胶粉撒在热水（约80℃）里，搅至全部溶化后，放进砂糖搅拌到溶化。

步骤3/8倒进速溶咖啡和朗姆酒，搅拌均匀，搁置在室内阴凉处。

步骤4/8待降到室温后，找一金属容器，倒入一层咖啡果冻液，放进冰箱或室温下凝固。

步骤5/8牛奶味果冻：

步骤6/8将鱼胶粉撒在热水（约80℃）里，搅拌至全部溶化后，倒入温牛奶（约50℃）和砂糖，搅拌到全部溶化，搁置在阴凉处。

步骤7/8等冰箱里的咖啡果冻凝固后，倒入一层牛奶果冻液，再放进冰箱或室温下凝固。

步骤8/8重复上述步骤，最后做成黑白相间共4层的咖啡&牛奶果冻，吃时切成你喜欢的大小即成！