步骤1/6分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水)
步骤2/6将蛋黄依次加入色拉油30毫升、牛奶30毫升搅拌均匀,再加入低粉50克用橡皮刮刀拌匀
步骤3/6将蛋清用电动打蛋器打至粗泡,然后将白糖分3次加入,搅打到干性发泡
步骤4/6用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中
步骤5/6搅拌好以后,倒入小纸杯
步骤6/6放入烤箱170度倒数第二层25分钟
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