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什锦蔬菜炒河粉

去喝早茶时很喜欢点盘炒河粉，觉得特别好吃，自己家却从来没做过，饭店的好吃是好吃还是觉得是油腻了点，这次决定自己在家做，放多多的蔬菜，然后少放油更健康啊~

草莓05
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难度简单

口味原味

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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什锦蔬菜炒河粉热量：1095 千卡

脂肪：19.2克
蛋白质：41.6克
碳水化合物：117.7克

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食材主料/辅料

瘦肉 100克、胡萝卜 50克、菜椒 50克、红椒 20克、河粉 400克、蒜米 2粒、盐 1勺、酱油 10毫升、白糖适量

什锦蔬菜炒河粉的做法步骤

步骤1/8

瘦肉，胡萝卜，菜椒，红椒都切丝，河粉备好。
步骤2/8

锅中爆香蒜米，放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。
步骤3/8

待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。
步骤4/8

加一勺盐和适量酱油，炒好的蔬菜盛出备用。
步骤5/8

锅中再倒入一些油后倒入河粉。
步骤6/8

加入适量水。
步骤7/8

加适量盐，糖，酱油调味。
步骤8/8

把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。

小窍门

炒河粉时要分次少量的加水，不加水会粘锅，也可以换成其他喜欢的蔬菜。

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