步骤1/3香菇洗净用沸水焯一下;菜心削尖头,带绿叶;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
步骤2/3炒锅放在火上,倒入花生油烧热放入菜心煸炒约二分钟,倒入漏勺沥干油。
步骤3/3菜心再放入锅内,加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开,加入味精,用水淀粉勾芡即可。
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地
把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可菜心鸡腿菇汤【材料】鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、
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