步骤1/3)鱼头先腌10分钟,再沾地瓜粉油炸至金黄后捞起。
步骤2/3把所有鸽蛋油炸至金黄,接着用沸水烫一下腐竹,以去除油脂。
步骤3/3厚锅内放少许油,将蒜末、扁鱼爆香,再把大白菜铺在锅子里,摆入鱼头,加入其余配料,然后加开水或高汤,并以盐、胡椒粉调味,煮开后加盖继续焖煮10分钟,最后加入青蒜丝与香菜即可。
通过上面的了解,我们都知道了鱼全身都是宝贝,不论是鱼头还是鱼肉都是健康的食物,能
吃鱼头有利于健康,营养学家指出,鱼是通过鳃和肝、肾等向外排除毒素,其中鳃在鱼的身
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有