步骤1/4将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
步骤2/4将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
步骤3/4坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
步骤4/4天天提示：鸡蛋不要炒老
既然白米醋泡鸡蛋有这么多的好处，我们赶紧来学一学白米醋泡鸡蛋应该怎么做吧!首先，
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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