以前去湖南在饭店里吃到过豆豉包菜,豆豉独特的香味给我留下了很深的印象。
准备好材料。
包菜用手撕成均匀的小块。
锅里放油,稍热时放入豆豉炒出香味。
放入包菜继续煸炒。
快熟时加入食盐,鸡精调味。
出锅装盘。
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