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做戚风,看似不难,其实操作起来会发现并非易事,但如果按照这个来要求,那应该就能达到100%的战无不胜。我这个戚风,没有任何的塌陷、回缩、消泡等现象。

yychen60
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋黄 4个、 蛋清 4个、 塔塔粉 适量、 低粉 120克、 食用油 60克、 白糖 40克、 香草精 2克、 泡打粉 1/4小勺、 牛奶 60克、 巧克力豆 20克、 适量、 柠檬汁 适量、 1克、 白糖 60克

紫薯戚风蛋糕的做法步骤

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