步骤1/3将鸡丁加入调味料B中抓匀腌渍备用。
步骤2/3热油锅,放入作法1的鸡丁炒半熟盛盘备用。
步骤3/3另热油锅,加入蒜末爆香再依序放入其余材料及调味料一起炒至熟即可。
宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间,曾任四川
鸡丁的功效与作用鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养
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