步骤1/4将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。
步骤2/4青葱洗净,切成葱花备用。
步骤3/4将作法2的葱花、盐、作法1的面煳一起调匀。
步骤4/4热锅,加入沙拉油,再倒入作法3的面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至两面呈金黄色即可。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,
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