木耳洋葱肉包

步骤1/12

瘦肉切成沫，用少许生抽及香油腌一下。

步骤2/12

黑木耳泡开，洗干净切成沫；洋葱和青葱也切成沫。

步骤3/12

锅中放少许油，先爆香洋葱。

步骤4/12

倒入肉沫，继续翻炒至肉沫变色。

步骤5/12

最后倒入木耳和青葱，加盐翻炒至材料散发出香味。

步骤6/12

要使馅料更鲜美更好吃，秘诀就是加入少许黑胡椒粉。

步骤7/12

将炒好的馅料盛出放凉，待用。

步骤8/12

酵母粉以及白砂糖用温水化开，倒入面粉中，揉成面团；放置两小时发酵。

步骤9/12

将发酵好的面团充分揉搓，分成小段，用擀面杖擀成中间较厚，四边较薄的面皮，就可以开始包馅料了。

步骤10/12

包好的包子放置10～20分钟，任其二次发酵。

步骤11/12

冷水入锅蒸，水开后，10分钟关火，放置3～4分钟即可开盖。

步骤12/12

热腾腾的包子出锅咯。