简版木须肉

瘦肉洗净，切片。

鸡蛋磕开，打撒。

黑木耳事先泡发，然后切片。

锅中放适量的油，先炒鸡蛋，炒散后，盛出待用。

另起锅，炒肉片。

待肉片炒至变色，加上黑木耳一起炒。

最后加入刚才炒好的鸡蛋，加适量的盐，炒至熟。