步骤1/4红面鸭剁块后洗净,放入滚水中汆烫去除血水;老姜切片备用。
步骤2/4白面线放入蒸笼中蒸约10分钟,取出以滚水汆烫一下即捞起备用。
步骤3/4热油锅,炒香老姜片,放入作法1的鸭肉块及米酒、水、姜母鸭药包一起炖煮约30分钟即熄火,盛入汤碗中。
步骤4/4将作法2的白面线放入作法3的汤碗中即可。
面线的适用人群健康体质平和质面线的选购技巧面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成,
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