步骤1/4将去骨鸡腿切成条状;老姜切成粗丝备用。
步骤2/4白面线放入蒸笼中蒸约10分钟,取出以滚水汆烫一下即捞起备用。
步骤3/4热锅,倒入胡麻油、姜丝炒出香味后,放入作法1的鸡肉条炒至肉变白色后,倒入米酒、水煮到鸡肉软嫩时熄火即为麻油鸡汤。
步骤4/4将作法2的白面线放入大碗中,再盛入麻油鸡汤即可。
减轻烟酒毒害有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的
在案板上倒一点清水,再用筷子蘸一滴香油滴在清水面上,如麻油立刻散开成薄薄的大油花
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