蛤蜊凉拌西瓜皮

步骤1/8

西瓜皮去掉外层的皮。

步骤2/8

用工具刨成丝后，加盐抓出水份。

步骤3/8

冲去盐份后挤干水份。

步骤4/8

蛤蜊洗净。

步骤5/8

开水锅中加姜片和料酒，汆烫至蛤蜊开口。

步骤6/8

取出蛤蜊肉。

步骤7/8

把蛤蜊肉倒入西瓜皮中。

步骤8/8

分别加入生抽，陈醋，香油，一点点盐，和老干妈辣椒酱拌匀。