南京素什锦

步骤1/13

准备好所有的食材。

步骤2/13

所有食材洗净，全部切丝。

步骤3/13

千张丝用开水焯烫过凉备用。

步骤4/13

炒锅少倒点油倒入冬笋，香菇，木耳翻炒至熟，加入少许盐炒匀盛出。

步骤5/13

炒锅再加少许油放入豆腐丝和香干翻炒片刻加入盐炒匀盛出。

步骤6/13

再加油放入雪菜和榨菜翻炒片刻，加入糖翻炒均匀盛出。

步骤7/13

继续倒油放入黄豆芽翻炒片刻至软。

步骤8/13

加入胡萝卜丝翻炒，加少许盐炒匀盛出。

步骤9/13

再继续放入莲藕丝翻炒均匀加少许盐炒匀盛出。

步骤10/13

放入芹菜翻炒片刻。

步骤11/13

在加入小青菜翻炒均匀加盐炒匀盛出。

步骤12/13

所有食材放入一个大盆中加入少许香油。

步骤13/13

全部拌均匀凉片刻，即可装盘食用。