辣椒炒肉丝

步骤1/4

猪肉切丝，放入碗内，加盐、酱油（放点生抽会比仅放盐味道更鲜嫩哟！）水淀粉拌匀。

步骤2/4

辣椒摘洗干净去籽，切成丝。

步骤3/4辣椒入锅炒至断生盛盘。

步骤4/4炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒划散，放辣椒炒匀，翻炒几下起锅装盘即成。