焦糖蛋奶布丁

步骤1/10一，首先制作焦糖：

步骤2/101，将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。

步骤3/102，将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合。

步骤4/103，将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了。

步骤5/10二，开始做蛋奶布丁：

步骤6/101， 将鸡蛋，糖和香草精搅打均匀。

步骤7/102， 把牛奶加热至沸，然后离火加入1里面，一边慢慢加一边快速搅拌。

步骤8/103， 把2倒入已经做好了焦糖底的奶瓶具里。把蛋液过下筛会更细腻的哟。

步骤9/10烘培：

步骤10/10烤箱预热至150度。用一个烤盘，里面加入热开水，然后把布丁模具放入容器中“泡澡”。入烤箱烤30-40分钟。