焦糖布丁

步骤1/14

准备食材

步骤2/14

牛奶中加入糖粉搅拌至融化

步骤3/14

加入鸡蛋，打至均匀

步骤4/14

过滤三次

步骤5/14

过滤后的布丁液静置30分钟

步骤6/14

制作焦糖！糖加水放火上小火加热，不停搅拌

步骤7/14

等水分烧干，颜色烧至琥珀色时关火

步骤8/14

趁热倒入布丁瓶，底部一层即可

步骤9/14

将静置好的布丁液倒入布丁瓶中，烤箱预热150度。将布丁瓶放入装有热水的烤盘内，上下火150度，50分钟，凝固即可

步骤10/14

出炉

步骤11/14

成品

步骤12/14

非常顺滑，如蒸鸡蛋般！

步骤13/14

颜色非常诱人！

步骤14/14

成品