白炒墨鱼卷

步骤1/15

先把墨鱼洗净。

步骤2/15

剥去外皮和内脏。

步骤3/15

切成十字花刀，切6×3厘米长条。

步骤4/15

青椒去蒂、籽，洗净，切菱形，土豆去皮，切成片状，  胡萝卜洗净，切成片。

步骤5/15

葱、蒜切成碎。

步骤6/15

锅里放油，放入墨鱼滑炒一下。

步骤7/15

盛出来备用。

步骤8/15

另取一锅放油，放入葱、蒜末煸炒。

步骤9/15

放入青椒、胡萝卜、土豆片翻炒。

步骤10/15

放入盐翻炒。

步骤11/15

放入高汤翻炒。

步骤12/15

放入墨鱼翻炒。

步骤13/15

放入胡椒粉、水淀粉翻炒。

步骤14/15

放入味精，翻炒均匀即可。

步骤15/15

盛入盘中，即可享用。