孜然炒面

步骤1/11将面稍煮成8分熟，过冷水冲透。

步骤2/11肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀。

步骤3/11下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。

步骤4/11高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。

步骤5/11肉起锅后的样子。

步骤6/11另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软。

步骤7/11另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软。

步骤8/11倒入煮好的面条。

步骤9/11翻炒时加孜然。

步骤10/11加酱油上色。

步骤11/111再加少许油，翻炒均匀即可。