竹芋,是一种清热的食品。枝干像竹子,根茎象芋头,所以叫竹芋。广东人在炎热夏天,喜欢用它来煮猪骨汤,清热解毒,消暑,是个好东西。
猪大骨洗净切大块。
竹芋、胡萝卜、粉葛洗净,也切成大块。
所以材料一起入锅,加水烧开,文火炖2小时。
炖好的汤加盐调味就可以了。喜欢可以加点鸡精或味精。
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气
儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨
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