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竹芋,是一种清热的食品。枝干像竹子,根茎象芋头,所以叫竹芋。广东人在炎热夏天,喜欢用它来煮猪骨汤,清热解毒,消暑,是个好东西。

琴心剑胆
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪骨 600克、 粉葛 500克、 胡萝卜 1根、 竹芋 250克、 适量

粉葛竹芋猪骨汤的做法步骤

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