步骤1/8将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。
步骤2/8锅中倒油见热,将葱姜蒜头倒入煸香。
步骤3/8倒入鸡块煸炒至变色。
步骤4/8加半勺盐,和少许酱油翻炒至上色。
步骤5/8倒入胡萝卜土豆翻炒。
步骤6/8加入适量的水。(喜欢汤汁多,就多加些。)
步骤7/8倒入砂锅,盖上盖子闷至所有菜烂糊。
步骤8/8放入咖喱块,翻炒至咖喱酱化开,均匀。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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