日式咖喱鸡饭

土豆，洋葱，胡萝卜2/3都放进深锅炒，炒到洋葱软熟。另外1/3留着。

加热水，熬煮15分钟，到胡萝卜软烂，水量取决于咖喱块哦

用搅拌器，或者倒进搅拌机，将煮好的汤搅打成糊

看不到块块了，倒出来，放在一边

锅中再放油，炒鸡肉块，鸡肉最好用鸡大腿，花花觉得最嫩。炒到表面变色

把剩下的蔬菜块倒进锅里，一起炒，炒到洋葱熟

将汤汁再倒回来，熬煮5分钟

汤汁冒泡时可以将咖喱块放入，因为汤汁很稠，会溅出来，所以一定要转小火，同时不停的搅拌，让咖喱块化开均匀，同时可以尝尝适当加盐

再熬到蔬菜软熟就可以了，浇在米饭上，大口吃吧！特别要说的是一开始的水量不可以太多，按照咖喱上的说明就行。

花花用的是这个，一次用一半，可以做一大锅