步骤1/4排骨先过开水汆一下,捞出沥水。
步骤2/4金针菇处理干净待用。
步骤3/4把排骨下开水锅,倒少许料酒,加几滴白醋,再放入适量桔皮。
步骤4/4大火煮开,小火慢煮半小时,最后下金针菇,熟后用盐调味即可。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
调中开胃陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内
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