煎孜然豆腐

步骤1/3

豆腐一块、买的是地锅做的、压的结实水分不是很大、味道也很好。

步骤2/3

把豆腐从中剖开、分成片、不要太厚。

步骤3/3

锅烧热加油把豆腐放进去煎至两面金黄、煎时可在上面放少许盐、在出锅前撒上孜然、再煎一会使两面均匀的沾上孜然。逐个煎好、撒上香葱、蘸辣酱。