步骤1/6莲藕去节洗净。
步骤2/6虾米洗净待用。
步骤3/6猪肉切成小粒待用。
步骤4/6莲藕磨成藕蓉。
步骤5/6将虾米、猪肉粒放进藕蓉里拌匀,再加入盐、生粉拌匀,面上淋少许生油放进锅里隔水蒸熟。
步骤6/6洒上葱花,滴几滴香油,开吃!
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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