步骤1/2把鱼擦干,盐和葱,姜,蒜,先放进油锅里,再把鱼放进去煎。
步骤2/2然后再放黄酒,糖和酱油还有一点水(不用水多到没过鱼,中间要让黄鱼翻身)烧煮,看到水分收的差不多了,就可以了。
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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