广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。
而对于一个上班族的家庭来讲,吃菜讲究就是简单的美味。粤菜中的蚝油生菜,做法简单,吃起来也蛮不错的,不管是饭店还是家庭吃都是不错的素菜。这里分享给大家,供需要的朋友参考,希望大家支持和喜欢!
准备包生菜一个。
把生菜包开清洗干净备用。
用开水把生菜焯水后捞出备用。
把生菜捞出控干装入盘中码好.
把蒜切成蒜末备用。
炒锅热锅凉水六成热放入蒜爆香。
放入生抽和耗油和鸡精加少许水熬制。
把熬好的蚝油淋在生菜上即可。
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