步骤1/4韭黄适量,洗净切段,碗里打三个鸡蛋加少许盐搅匀,切点姜蒜末。
步骤2/4锅里放油放姜蒜末炒香,然后放入鸡蛋微炒一会至鸡蛋不再呈液状及马上出锅。
步骤3/4锅里再放少许油炒虾仁和肉粒,再将韭黄放入油锅里炒约两分钟左右,加入刚炒好的鸡蛋,一起炒匀。
步骤4/4最后放少许盐调味,出锅。
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