自从上次做了曲奇摊成饼后就没再敢做。我用君之的方子做东西成功率几乎是100%。当然这次也不例外。花纹还算清晰哈~~这个挤花嘴不是我想要的那种效果的,本来想挤圈圈的,结果又丑又傻大个,放弃。不过挤成小花形还是挺不错的,意外收获。。。嘎嘎~~说实话这款曲奇的味道真的很好吃,奶香特别浓,有点像以前我喜欢吃的好利来店里的一种曲奇,后来因为不卖了还郁闷了一阵呢,现在好了,馋了就自己做~~开心~~
步骤1/6黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发,打至颜色发白,体积膨大。
步骤2/6加入牛奶,用打蛋器打匀。
步骤3/6加入香草精,用打蛋器打匀。
步骤4/6筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
步骤5/6烤盘铺油纸,黄油面团放入挤花袋,挤好的曲奇中间留一点点间隙。
步骤6/6烤箱预热190度,中层,10分钟。
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