滑蛋牛肉

步骤1/3鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

步骤2/3牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。

步骤3/3锅里放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至7成熟时倒入蛋液，用筷子不停搅动蛋液至蛋熟即可。