滑蛋牛肉

步骤1/9

材料图。

步骤2/9

肉切逆纹的薄片，加入调味料（A）拌匀腌半小时。

步骤3/9

青葱切成葱花备用。

步骤4/9

鸡蛋打散加入盐和料酒拌均匀。

步骤5/9

油中温，放下牛肉过下油捞起控干油份。（肉肉变色即可）

步骤6/9

把肉放进蛋液中拌匀。

步骤7/9

烧热适量的油，倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。

步骤8/9

炒好滴【滑蛋牛肉】

步骤9/9

嫩嫩滑滑滴【滑蛋牛肉】再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦！