步骤1/5五花肉洗净切块用料酒、生抽,葱姜腌制。
步骤2/5慈菇洗净切块。
步骤3/5锅烧热倒少许油,爆香生姜,倒入五花肉煸炒。
步骤4/5加料酒,老抽,冰糖,水一碗,大火煮开,放入慈菇后加盖中小火将肉闷至酥软,其间加水翻炒防止粘锅。
步骤5/5最后按口味加少许盐,鸡精,撒上葱花。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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