步骤1/4空心菜洗净切段。
步骤2/4锅热油,放入蒜末爆香,倒入空心菜不断翻炒。
步骤3/4加入腐乳汁和腐乳,绞碎,加糖、鸡精调味。
步骤4/4水大的话用水淀粉勾芡即可。
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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