步骤1/5红烧肉洗净,切成小方块,放入煮沸的水中焯一下捞出
步骤2/5茨菰洗净,削去外皮,切块
步骤3/5锅中热油,放入葱段、姜片、八角爆香,倒入焯好的肉和茨菰块翻炒
步骤4/5加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒,再加水没过肉
步骤5/5大火烧开后,转小火炖一个半小时即可
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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