看到大家热火朝天不停上鲁菜,我也很眼馋。豆腐,做豆腐吧,锅塌豆腐,家中还有点肉末,那就来个肉末烩锅塌豆腐吧。跟这个鲁菜也算是沾点边吧。
将豆腐切成块,入放盐的开水中焯1分钟。
将焯好的豆腐蘸面粉。
再蘸鸡蛋液。
入油锅煎至两面金黄。
另起一个油锅,油热后放肉末翻炒。
炒出香味后放葱花。
放生抽、料酒、白糖。倒入少许热水。
倒入锅塌豆腐,放少许鸡精。
倒入淀粉水,收汁。倒几滴香油出锅。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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