炒疙瘩

步骤1/3面粉加适量水揉成面团，然后揉成长条，揪成见方的小疙瘩，撒上面粉抖撒。青豆洗净，胡萝卜，黄瓜，红椒洗净切丁备用。

步骤2/3锅中加清水大火烧开，然后加入抖散的小疙瘩，煮熟捞出备用。

步骤3/3锅中放油烧热，放入胡萝卜，黄瓜、青椒、红椒翻炒至熟，放入煮熟的小疙瘩，加少许水，适量酱油翻炒至料熟即可。