玉米炒疙瘩

步骤1/5将面加入凉白开水，一点一点加，最后成团，醒10分钟。这次我用的是做面条剩下的少许面。

步骤2/5将黄瓜切丁，玉米粒煮熟凉凉待用。

步骤3/5

将黄瓜切丁，玉米粒煮熟凉凉待用。

步骤4/5将面团擀成5mm厚，切成5mm宽的条，最后切成小丁。入开水中，熟了就可以捞出来了，大约15分钟。过两遍凉水，控干水分待用。

步骤5/5

锅烧热，少许油，爆炒葱花，香味出来后倒入黄瓜丁，淋少许酱油，翻炒，最后将疙瘩和玉米粒倒入，加一点水，三两分钟后加盐，鸡精，一两分钟后就可以出锅了。