苦瓜排骨汤

步骤1/3排骨剁成块，汆水；
苦瓜切成普通块；
陈皮洗净；
姜切片。

步骤2/3凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。

步骤3/3放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。