文蛤洗净,用水煮开,把肉和汤汁分开。取个盘子,里面放点文蛤肉和带皮的文蛤,将文蛤口朝上放置。
步骤2/3鸡蛋打散,加入煮文蛤的汤汁(凉凉的),调散,加入盐、味精香油调好味。将鸡蛋液倒入装文蛤的盘子内。
步骤3/3蒸锅内放水,将盘子放入蒸锅。出热气之后蒸5分钟,关火,然后焖一会,出锅即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
文蛤丸的功效与作用文蛤丸能清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目和
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