葱花切碎,贝肉清理干净,蟹棒切断备用;鸡蛋打碎倒入清水,将以上配料混合;隔水炖10分钟 鸡蛋羹已成型 加入熟猪手 一勺蚝油 再蒸2分钟。注意要隔水蒸哦 鸡蛋羹比较嫩 无蜂眼!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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