步骤1/4虾洗净,姜拍碎;虾里下姜、盐和少许白酒一起腌上一会。
步骤2/4油下锅,烧热。
步骤3/4虾下锅,油爆至香
步骤4/4撒点椒盐出锅。
鲜活海虾吃法很多,除了白灼最能保住营养外,想换换口味,还可以做道“蒜茸开边虾”:
温馨提示:花生油必须经过大火烧开至油温升到8成热,才能将虾一下子“炸开了花”,虾
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