双椒木耳炒鸡蛋

步骤1/10

准备好需要的材料。

步骤2/10

辣椒洗净切块，木耳洗净用手撕成合适大小。

步骤3/10

葱洗净切段。

步骤4/10

热锅，将木耳炒干水分，盛出。

步骤5/10

将鸡蛋打到碗里，加入盐，料酒朝一个方向打成均匀的蛋液。

步骤6/10

热锅加油，将鸡蛋倒进锅内炒至8分熟，盛出。

步骤7/10

另起锅，爆香葱白。

步骤8/10

加入辣椒快速翻炒几下。

步骤9/10

加入炒干的木耳，加适量盐。

步骤10/10

加入炒好的鸡蛋、香葱，酱油调味即可出锅。