先泡发木耳。
把红绿椒洗净切条备用,把木耳也洗净切碎备用。打散鸡蛋,里面加入适量的料酒。
热锅下油倒入蛋液小煎一会划散盛出。
锅里再倒入适量的油,放入木耳翻炒。
淋入适量的料酒,然后放入红绿椒。
翻炒一会。
接着倒入鸡蛋,加适量的盐翻炒一会,最后加味精出锅。
装盘开吃了。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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