绿茶酥

莲子去芯，放入锅中加水煮。

黄油100g，放入微波炉30s即可。

另取一碗，放入抹茶粉和糖粉。

加入80g黄油，搅拌均匀。

加入面粉，和匀。

把面粉揉成团。

在剩下盛黄油的碗中放入面粉和糖，并加入适量的水，也揉成团。

面团和油酥分成同样的小份，然后如图所示，面皮在下，油酥在上。

包成一个团。

用擀面杖擀平。

这时候莲子也煮好了，盛到碗里，用勺子按平，加入白砂糖，搅成泥状。

取一个刚刚擀好的面皮，对折后继续擀平。

把面皮卷成一个卷。

从中间切一半，然后分别按平。

擀成一个圆。

中间放入莲蓉。

包成一个团，口朝下收好，全部做好后，放在烤盘上，烤箱预热10分钟后放入，烤20分钟（华氏400度）。

烤好出盘，呵呵，吃点这样可口的点心，再泡上一杯绿茶，坐在窗边看看雨景也挺不错的。

做好出炉，下午吃点这样可口的点心，再来杯绿茶，坐在窗前欣赏雨景也挺不错啊。