步骤1/4除鸡脚猪展外所有汤料洗净浸泡一小时以上;
步骤2/4鸡脚、猪展飞水待用;
步骤3/4汤料冷水入锅;
步骤4/4水开后放入鸡脚、猪展;滚1-2小时,放盐——好啦!
冷水放汤料,水开后放肉类,这是广东老火靓汤的固定程序,一定不要搞错。
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