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飘飘小厨
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高筋面粉 210克、 奶粉 1大勺、 蜜豆 适量、 1/4小勺、 80克、 白糖 30克、 鸡蛋 20克、 干酵母 1小勺、 黄油 20克

蜜豆墨西哥面包的做法步骤

小窍门

墨西哥面糊制作过程:
将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀,分次加入鸡蛋液,搅拌均匀,要充分搅匀。倒入低筋面粉,搅拌成糊状。ps:黄油不用打发。
挤面糊的时候,覆盖面团表面2/3即可。在烤的时候面糊会溶化,把整个面包表面都覆盖。

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