蜜豆墨西哥面包

还是说这款面包吧，喜欢自己折腾面点的朋友们一定不要错过这款面包，太好吃了，太香了。出炉之前，一直对自己说，这回我要忍住，等凉了再吃，可是在出炉的那一刻，什么对胃不好啊，对身体不好啊全部灰飞烟灭。最终没忍住，一气儿竟吃了一个半，自己都惊讶了，因为实在太好吃了。

yychen60
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鸡蛋 20克、高筋面粉 210克、奶粉 1大勺、盐 1/4小勺、白糖 30克、黄油 20克、水 80克

步骤1/9原料部分除了黄油以外，揉成面团，至能勉强拉出薄膜。
步骤2/9加入黄油，揉至扩展阶段，能轻松拉出薄膜。
步骤3/9发酵至2-2.5倍大小，在面团发酵的过程中制作墨西哥面糊。糖粉30克，黄油30克，盐0.3克，鸡蛋27克，低筋面粉30克混合（面糊制作过程看一下的贴士）。
步骤4/9

分割成6等份，醒15分钟。
步骤5/9

醒好的面团擀开，包入蜜豆。
步骤6/9

揉成光滑的面团。
步骤7/9继续发酵至2倍大小。
步骤8/9

把做好的墨西哥面糊放入裱花袋中，挤在面团上。
步骤9/9烤箱预热，180度烤15分钟。