步骤1/5茄子二斤,洗净,蒸锅蒸,九成熟即可,关火,待凉。
步骤2/5大蒜两头,喜欢吃蒜的可以多放,也可以少放,我用了两头蒜,倒成蒜泥,加盐,鸡精调均。
步骤3/5将凉透的茄子从中间分开,底部相连,将捣好的蒜泥夹在茄子中间。
步骤4/5香菜适量,因为我喜欢吃香菜,所以放的多,用盐腌了下很好吃。
步骤5/5将香菜铺在盘底,一层一层的放夹好蒜的茄子,再少撒均一些盐跟香油。半天后食用即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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